“国信1号”，是全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船。养殖船可以模拟天然海洋环境养殖鱼产品，比如市民喜爱的大黄鱼，依托于“国信1号”首创的“游弋式船载舱养”模式，优选种苗，精心育饲，在离岸50——100海里的深海洁净水域、汲取50米深海水24小时循环交换的近野生生长环境中，孕育出趋近于野生大黄鱼品质的优选海产品。那么采用这种养殖方式的大黄鱼是什么样的，口感如何呢？10月18日上午，“国信水产裕鲜舫”品牌体验馆在上海核心商业区淮海中路开业。这是国信水产裕鲜舫品牌旗舰店的“中国首店”，也是全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船——“国信1号”养殖出品的深海野游大黄鱼的全新呈现。
开设在淮海路近雁荡路的体验馆面积约为100平方米。在展示区内记者看到，每一条大黄鱼都金腹玉鳍、流线身型，据介绍，深海环境赋予了深海野游大黄鱼更鲜美的肉质和更高的营养价值。长年在海上的国信一号可以根据水温和洋流等生态环境不断变换海洋中的区域，因而大黄鱼更加适合自然环境的生长。大黄鱼富含18种水解氨基酸和蛋白质、钙、维生素、硒等丰富的营养物质，Ω-3含量可与三文鱼相媲美，蒜瓣香嫩的黄金肉质，形成了裕鲜舫大黄鱼与众不同的鲜香口感。
一位刚品尝后的先生告诉记者，品尝后感觉鱼肉很有层次感，用筷子一夹它就一块一块分层了，没有刺。另外肉质比较紧实，就像小时候吃的感觉那样，有野生感。还有就是很鲜，不是通过所谓的酱油等调味料调出的鲜，而是它有自带的鱼的原鲜。
“国信水产”是青岛国信集团海洋业务板块的总品牌，“裕鲜舫”作为国信水产旗下子品牌，是青岛国信集团全力打造的深远海高品质海鲜品牌。裕鲜舫，寓意丰裕富足之船，承载了青岛国信集团落实经略海洋、打造中国深远海品质水产超级品牌的美好愿景。
“国信水产裕鲜舫”品牌体验馆定位为集品牌展示、产品展销、招商洽谈、渠道组织、营销活动、消费者互动于一体的体验式营销中心和热点话题传播实施阵地。
据介绍，在供应链环节，生产商做到微晶锁鲜、活捕鲜达，充分保留大黄鱼“野、深、黄、金、鲜”的特质，让消费者能够充分感受“一口觅得黄鱼鲜”。
青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司总经理赵雨告诉记者，希望通过上海这个窗口城市来展示我们的产品，吸引更多有志于深海养殖的产业、团队，大家一起来共同探讨和发展这个产业。“深海大黄鱼通过国信一号的养殖，口感接近于野生大黄鱼。希望上海的朋友、全国的朋友都来我们的店里来品鉴。未来我们将在全国各地利用上海的辐射作用开设多家旗舰店，更好、更快地发展我们的深海养殖产业”。
未来，青岛国信集团将通过上海品牌体验馆的成功运营，依托线下阵地，铺展线上销售，将“国信水产裕鲜舫”打造成为中国“蓝色粮仓”的代表品牌。
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