今天是全国爱牙日,主题是“减糖控体重 护牙促健康”,倡导形成“主动护牙、科学控糖”的健康生活方式。
对牙齿来说
糖也有“好坏”之分
近日,国家卫生健康委发布全国爱牙日核心信息,建议大家在摄入糖时,要学会鉴别糖类。糖分为非游离糖和游离糖。对于牙齿来说,游离糖是“捣蛋”分子,大家通常说的“减糖”,是指减少游离糖的摄入。
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非游离糖是指天然存在于新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉。
游离糖有两种,一种是指在食品生产、制备、加工中,添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、糖浆等;另一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。
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